现状:
党的十八大以来,哈尔滨市始终把解决好“三农”问题作为重中之重,明确“四个农业”为主攻方向,大力实施“藏粮于地,藏粮于技”发展战略,全力推动“现代农业之都”建设。我市作为黑龙江省的水稻优质稻米主产区,2023年全省水稻种植面积达360.1多万公顷,哈尔滨市水稻种植面积超过57.7万公顷,占全省水稻种植面积的16%,粮食生产连年丰收,为我省粮食安全“压舱石”地位作出了突出贡献。
问题:
哈尔滨市特殊的生态环境使得稻米品种品质具有特殊性,存在亟待解决的问题:
水稻品种选育与水稻产业发展需求具有显著差距。目前居民对于绿色优质大米、营养功能大米消费需求增加,普通稻米供过于求,中高档优质大米、绿色大米等供给不足。
种粮成本持续上涨,影响农民种粮收益和积极性,种粮增收越来越难。
稻米品牌混杂、产品同质化严重、企业无序竞争的局面已经成为产业发展的重要障碍,区域性品牌居多,品牌小、杂、乱的现象突出,优质稻米品牌成长相对缓慢。
建议:
应以研发优质水稻新品种为基础,以开拓高附加值优质香稻系列新品种及系列香米为发展方向,着力打造科研单位、种业、米业、经销商、种植户、消费者六位一体产业链条,聚力实现科研、种植、生产、加工、销售的一体化生产经营模式。
以科研为引领,选育优良品种。依托科研单位,整合地方资源优势,联合多方强大力量,广泛收集种质资源,开展优异种质资源共享。将传统育种方式和生物育种技术相结合,选育抗性强、食味优良的优质香稻新品种,以品种优化带动水稻种植结构优化,针对不同品种“量身定制”专属栽培技术,最大限度发挥品种潜力。
以种业为桥梁,做好应用衔接。要把优选的品种推广到千家万户,对搜集到的不同地区基层农户在生产过程中遇到的实际问题,反馈至科研单位,力求为基层农户提供科学、优质的技术服务,推动粮食增产,促进农业增效,实现农民增收。
以米业为纽带,打造精品名牌。良种产良米,积极联合稻米企业签署战略合作协议,运用“品牌为品种代言,品种为品牌溯源”的营销理念,率先实现“每一个品种专属打造一款优质香稻米品牌”的品种推广理念,让“品种好,米才好”成为消费者的共识,实现品种的优胜劣汰,创制品牌价格梯度,打开品牌市场知名度。
以经销商为牵动,拓展销售渠道。加强“线下发展”与“线上销售”联动,“线上”以市场为导向,实现优质优价,加强品牌宣传。“线下”快速配送物流,完善售后服务。“线上”和“线下”各取优势,形成互补状态,有效拓展销售渠道。
以经营主体为依托,加强订单生产。大力发展订单农业,以订单回收为发力点,开展繁育、销售以及原粮回收、加工等环节的新品种示范推广工作。积极引导龙头加工企业和农户建立“公司+基地+农户”等形式的利益共享、风险共担的利益共同体,大力发展“订单”或“合同”种植,实现生产与市场有效对接。
以消费者需求为导向,扩大市场份额。稻米产业链条各环节需要持续关注和调研市场需求,积极保障粮食生产质量安全,提升对优质稻米的种植满意度,获取消费者信任,提高我市优质稻米的市场竞争力。