市民呼声

　　现在哈尔滨人对夜市美食越来越推崇，很多外地游客也竞相尝鲜，夜市规模越来越大，经营品种越来越多。但是夜市食品的质量和卫生一直是个大问题，一个晚上一桶水，又洗抹布又刷碗；各种肉类海鲜烧烤熏酱制品，没有生产期没有保质期，实在让人担心。

　　代表建议

　　市人大代表林珈旭说，我市师大夜市、黑大夜市已经形成了远近闻名的夜市美食街，有很多外地游客更是手拿各路夜市美食攻略到师大夜市、黑大夜市体验冰城美食。但是夜市上出售的大都是现场露天加工食品，加工人员是否有健康证明、食品原料是否有正规渠道的进货证明、食品卫生如何保证，都成为美食背后的隐患。建议有关部门能对夜市食品进行有效监管，让夜市美食街成为放心美食街。

　　部门回应

　　市食药监局

　　2017年9月，为加强我市早夜市的食品质量安全管理，市政府食安办、市食药监局、市城管局联合下发《哈尔滨市食品摊贩登记管理办法》（试行）。按《办法》要求，从事食品经营活动的摊贩都应当取得“食品摊贩登记卡”方可从事食品经营活动。申请登记卡时，食品经营人员必须提交有效健康证明，并签订《食品安全责任承诺书》，保证对采购的食品、食品原料、食品添加剂和食品包装材料索证索票，做好验收记录。

　　对近年来越来越火爆的师大夜市、黑大夜市，南岗区市场监督管理局进行了重点监管，重点检查食品摊贩的登记情况、健康证持有情况，食品的进货查验义务履行情况和新鲜程度等。目前黑大夜市、师大夜市两个摊区的食品摊区登记卡工作正在紧张推进中，统一摊位、灯箱，登记卡、健康证、进货票据统一张贴摆放。

　　今后，没有食品摊区登记卡的商贩就是违法经营，市场监管部门将根据《黑龙江省食品安全条例》规定，进行相应的警告、整改、罚款、取缔等处罚。有关部门对于已取得登记卡的商贩进行动态管理。

　　另外，小区里、街路上的流动摊贩全部都是违法经营，也提示市民不要在这样的流动食品摊上购买食品。

　　作者：慕海燕　赵晓轶